封面人物：青岛波尼亚食品有限公司董事长 赵向进

三农日报第641期

今日名言：梦由自己来创造，路由自己来走好。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、业内人士：小农户对农业产能贡献率超50%

业内人士表示，我国是大国小农，小农户数量占农业经营主体98%，小农户从业人员占农业从业人员90%。虽然我国也有北大荒，八一农垦，而且在改革开放过程中，通过资源配置使得农业产能得到提升，但是小农户的对农业产能的贡献还是超过50%。

2、商务部高峰：将继续把农村电商作为重点工作

据悉，今年第一季度，全国832个国家级贫困县农村电商实现逆势增长，网络零售额达565.6亿元，同比增长5.0%。

商务部新闻发言人高峰表示，商务部将继续把提升电子商务进农村作为重点工作。一是扩大电子商务进农村覆盖面，加快完善农村电子商务服务体系，提升农村电商发展水平。二是加强农村流通基础设施建设，加强产地冷链设施建设，发展农村物流共同配送，完善全国农产品流通骨干网，提升农产品进城效率。三是强化电商扶贫频道建设，推动电商企业与贫困县对接，开展农产品线上线下展销，带动扶贫增收。

「地方大动作」

3、江苏高标准农田建设开启“快进模式”

近年来，江苏省农业农村系统把推进高标准农田建设作为实施“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要抓手，聚焦重点区域，加大投入力度，完善建设内容，切实增强农田防灾抗灾减灾能力。目前，总投资60多亿元的495个在建高标准农田建设项目，预计6月上中旬水稻栽插时全部投入使用。

据悉，今年江苏还将在高标准农田建设方式上加大创新力度。重点包括鼓励各地利用高标准农田建设新增耕地增加村级集体收入试点，鼓励各地通过财政补贴、先建后补等方式吸引镇村集体和社会资金投入农田建设等。

4、广东构建生猪产业质量安全监管闭环

日前，广东省政府出台意见，切实加强生猪和生猪产品质量安全监管，构建从生猪养殖、运输、屠宰到生猪产品市场销售、食品生产经营的全环节、全链条、全流程质量安全闭环监管长效机制，推进屠宰产业转型升级高质量发展，确保人民群众吃上“放心肉”。

在市场销售和食品生产经营环节监管方面，鼓励大型肉制品生产企业逐步建立“养殖场＋屠宰场＋工厂”全产业链模式。制定肉菜市场建设标准，以肉类经营区为重点，对肉菜市场进行标准化升级改造。

「产业新势力」

5、数据显示：我国烘焙食品人均消费量低于世界

据欧睿国际数据统计，2017年中国大陆人均烘焙食品消费量为6.9kg，远低于世界平均的烘焙人均消费量18.7kg。虽然人均消费量低于其他国家，但近年来，中国烘焙业的市场规模正以相当快的速度增长。据欧睿国际统计，2014-2018年国内烘焙食品市场规模年均复合增长率达到10.6%，更有中国烘焙者消费协会预测，到2025年烘焙行业的年均复合增长率可达45%。

6、工商资本下乡可获得很好的回报

随着我国经济增速放缓，部分工业产能过剩，工商资本的投资收益率下降，工商资本总体过剩。而农业新型规模化之路进程刚刚开启，其制度性红利尚未得以充分释放，资金成为必不可少的资源，工商资本下乡在与其他农业生产资料的整合所创造的新增财富中可以分配到较多的份额。因此工商资本下乡既有现实需求，也可以获得很好的回报。

7、预测：我国新型职业农民2021年将达到2200万人

当前我国先进的农业生产力已经具备了充足的各种生产资料要素，包括种植技术、良种、水利、土壤、肥料、农药、机械、资金等等。相对而言，最为缺乏的是新型职业农民，是使用这些先进生产力各项生产资料的劳动者。当前，我国新型职业农民总体规模已突破1500万人，到2021年预计将达到2200万人。培养造就更多新型职业农民，为乡村振兴提供人才支撑，才能把农民职业有前景、农业发展有奔头、农村生活更美好的愿景变为现实。

8、农旅融合是农业农村发展大势所趋

旅游+农业，农旅融合是农业农村发展大势所趋，也是城市消费需求的热点所在。通过发展旅游，培育生态游、乡村游、观光游、休闲游、农业体验游等农旅融合产业，开发农业农村生态资源和乡村民俗文化，促进农业产业链延伸、价值链提升、增收链拓宽，可以带动农民增收、农村发展、农业升级，从而很好的解决“三农”问题。

9、休闲食品整合空间非常大

根据食品工业协会数据，国内休闲食品行业2020年市场规模预计达到20000亿元，从2016年到2020年，年复合增长率预计在12.1%。虽然整个市场体量很大，但现在前几名加起来，都到不了总体份额的10%。所以行业整合空间非常大。

「公司情报」

10、桃李面包新增农副产品加工等业务

5月13日，桃李面包发布关于变更公司经营范围的公告称，鉴于经营发展需要，桃李面包拟将原经营范围“糕点生产加工”等项目，变更为“食品制造、销售；农副食品加工、销售；自有设备租赁（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展的经营活动）”。此次经营范围变更以市场监督管理局核准结果为准。

对比发现，桃李面包新增食品制造、销售；农副食品加工、销售；食品生产专用设备、农副食品加工专用设备制造、销售...

11、河南漯河签约中国百强民企亿利集团

5月12日，河南漯河市城乡一体化示范区与中国百强民营企业亿利集团举行都市生态农业产业园综合开发项目签约仪式。

双方代表签署了战略合作协议。双方将在沙河两岸、许慎文化园、乡土植物园、三河湾生态湿地等区域，开发建设高效生态农业、旅游观光农业、生态工程和特色小镇等，建设集现代农业、研学旅游、田园社区、商贸物流于一体的城乡融合发展生态产业园区。

12、湾仔码头推植物肉水饺

5月14日，北京商报记者获悉，湾仔码头正式推出一款植物肉水饺，并标榜这是“全球首款工业化生产冷冻预包装纯植物肉水饺”，已在中国香港市场上市销售。业内人士认为，湾仔码头植物肉水饺的意义就在于实现了工业化制造植物肉的产品。

「观点」

13、业内人士：植物肉行业仍处在发展初期

在众多企业入局植物肉领域时，有业内人士称，植物肉行业仍处在发展初期，还有诸多因素制约，生产端主要是成本较高，导致了前端销售价格高，推广存在一定难度。

一位植物肉从业者透露，目前，植物肉与动物肉的成本仍有较大差距。以猪肉为例，植物基的猪肉成本约为猪肉的2倍。

14、詹富翔：人才是现代农业的关键

台湾农业专家詹富翔认为，做好现代农业有三个要件，天时、地利、人和。“天时指大环境的政策因素和农业发展战略的方向。地利指因地制宜，要充分考虑海拔、气候、土壤、降水等等因素。人和就是人才，要大量起用有想法的年轻人，引入科技助力。三个要件，人才是最关键的。”

15、英国经济学家：2025年，智慧农业将完全进入成熟期

英国演化经济学家卡萝塔·佩蕾丝认为，每一次大的技术革命都形成了与其相适应的技术-经济范式。这个过程会经历两个阶段：第一阶段是新兴产业的兴起和新基础设施的广泛安装；第二个阶段是各行各业应用的蓬勃发展和收获，每一个阶段大概需要20~30年的时间。当前互联网进入中国已经有21个年头，进入农业不过10年左右，物联网、云计算和智能终端作为新基础设施的广泛安装才刚刚开始，因此，从现在开始大概到2025年都是智慧农业的培育阶段，智慧农业的成熟推进和蓬勃发展大概还需要20~25年的时间，大概到2050年，智慧农业将完全进入成熟期。

「融资」

16、自热火锅品牌莫小仙获金鼎资本数千万A轮融资

5月15日，自热火锅品牌“莫小仙”获得数千万融资，金鼎资本独家投资。莫小仙创始人王正齐表示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、优化全产业链、品牌打造等方面，进一步拓展市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品牌。

金鼎资本方面表示，在自热食品领域发展的新机遇中，将与莫小仙在全产业链优化、强化品牌定位，以及全渠道布局上完成更深度合作。

本文由农侠会整理编辑！

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